
formaggi
Formaggi Selezione Pezzetta
Friuli Venezia Giulia
Allergeni e compatibilità
Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia
- 350 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 1.5 g
- Grassi
- 28 g
Storia e proprietà
Proprietà e caratteristiche
Selezione di formaggi affinati da Pezzetta
Perché lo abbiamo scelto
Uno chef stellato sceglie la selezione Pezzetta per la sua autenticità e la varietà di profili gustativi. Questi formaggi possono essere valorizzati in taglieri, come ingredienti pregiati in piatti tradizionali rivisitati o abbinati a confetture e mieli locali per esaltarne le sfumature.
La sua storia
La Famiglia Pezzetta, con una passione che si tramanda da generazioni, è un pilastro nella produzione casearia friulana. La loro selezione racconta una storia di artigianalità e legame con il territorio, offrendo un viaggio sensoriale attraverso le specialità locali, dai formaggi freschi a quelli più stagionati, simboli della cultura gastronomica regionale.
Stagionalità
Tutto l'anno
Il produttore
Pezzetta
Friuli Venezia Giulia
Produttore locale d'eccellenza, con forte legame al territorio e attenzione alla qualità delle materie prime.
