Collio in campo tra sostenibilità ed innovazione

Il Consorzio di tutela vini Collio organizza martedì 10 luglio una giornata dedicata alla sostenibilità proprio a Villa Russiz. Un evento che si inserisce all’interno del proprio programma di promozione di una viticoltura a basso impatto ambientale che sia sempre più green e di qualità. Dalle ore 16 alle 19, una serie d’interventi animeranno l’appuntamento per approfondire la tematica da prospettive differenti: dalle analisi dei trend di consumo dei vini sostenibili alla certificazione Sqnpi, dallo standard Equalitas – Vino Sostenibile alle azioni concrete da adottare in vigna. Ma non solo: durante le conferenze si parlerà anche del progetto italo-sloveno ‘Susgrape’, che promuove l’adozione delle Ict nella gestione della vigna per un minore impatto ambientale, e di quello ‘Cantina 4.0’ che punta a introdurre i principi dell’Industria 4.0 nel settore vinicolo.