Tre Bicchieri allo Chardonnay “Gräfin De La Tour” 2014
Il Gräfin De La Tour 2014 entra nell’Olimpo dei vini del Friuli Venezia Giulia e viene insignito dei Tre Bicchieri della Guida Vini d'Italia 2019 Gambero Rosso grazie alle sue eccezionali caratteristiche organolettiche. Il colore giallo leggermente dorato con riflessi verde chiaro, il profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi che si sposano perfettamente tra loro e una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata.
Il vino nasce dalla vendemmia dei vigneti intorno al centro aziendale, disposti interamente a sud su un terreno completamente marnoso. La fermentazione e l’affinamento in legno, attenti e precisi, rendono il vino unico per grazia e potenza.
Il Gräfin De La Tour è perfetto per primi piatti ben strutturati, ideale con tagli nobili di carni bianche e si sposa egregiamente anche con il pesce.