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Cantine Aperte a San Martino!
31 ottobre 2023
Arriva l’appuntamento d’autunno per vivere le cantine del Fvg: sabato 11 e domenica 12 novembre Villa Russiz apre le porte per due giorni speciali in cui degustare i nostri vini, pranzare nella tenuta, visitare il castello e le cantine nella suggestiva cornice dei vigneti di Villa Russiz.
La tenuta sarà aperta dalle 11 alle 20 in entrambe le giornate.
Potrete degustare un calice dei nostri vini, abbinato a piatti di affettati del territorio oppure vi proponiamo raffinato percorso enogastronomico pensato appositamente per questa occasione.
Il menù: sabato e domenica
(dalle 11:00 alle 19:00 - cucina no stop)
Aperitivo di Benvenuto con la Ribolla Charmant Brut
Aperitivo: Crudo d’osvaldo e il pancaldo alla barbabietola accompagnato da Friulano Doc Collio 2021
Antipasto: Zuff di polenta morbida alla zucca, pitina e quenelle di ricotta latteria di Cividale accompagnato da Maisha Doc Collio Bianco 2021
Primo: Tagliatelle di cinghiale accompagnato dal Sauvignon De La Tour Doc Collio 2022
Secondo: Stracotto di maiale con mele acide allo chardonnay con spinaci all’agrodolce e foglie di cavolo nero accompagnato dal Merlot Graf De La Tour Doc Collio 2018
Dolce: Mousse al profumo di grappa con crambola di gubana in vetro accompagnato dalla grappa Villa Russiz
Prezzo: € 70 a persona
Il menù bimbi: sabato e domenica
(dalle 11:00 alle 19:00 - cucina no stop)
Tagliatella al ragù rosso
Stick di pollo fritto con patate fritte
Prezzo: € 15 a persona
Il concerto in cantina
Sabato alle ore 18 nella cantina storica, avremmo l'onore di ospirare il concerto dell’Orchestra Thomas Schippers diretta da Carlo Grandi.
Partecipazione non vincolata al percorso enogastronico (menu completo).
