Bezeichnend für diese Weinlinie sind die eleganten, rebsortentypischen Merkmale am Gaumen. Erlesene Eleganz und große Harmonie gehen mit Frische und Mineralität einher.

Mittelschwerer Körper, mäßige Säure, mittlerer Tanningehalt und ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma, das an rote Früchte erinnert. Die Fülle des Körpers wird durch die Gärung, das Klima und die Möglichkeit des Ausbaus in Eichenfässern beeinflusst.

Die Vorzeigeweine der Produktion. Diese edlen Weine sind der exzellente Ausdruck der Kultur des Weingutes. Die klimatischen Bedingungen, die Ausrichtung der Weinberge, die Hangneigung und die Bodenbeschaffenheit: Alles wird genau untersucht, um sicherzustellen, dass sie den spezifischen Bedürfnissen jeder einzelnen Rebsorte entsprechen, mit dem Ziel, das Potenzial und die Typizität der Rebsorten hervorzuheben.

In Zusammenarbeit mit der Brennerei „Distilleria Bepi Tosolini“ zwei Grappas mit starken Geruchsnoten, die zugleich weich und ausgewogen sind. Die Trester, nur aus besten, erntefrischen Trauben, werden in traditionellen Dampfkesseln nach der „Tosolini-Methode“ destilliert, um alle Aromen und Düfte zu erhalten.